蓝莓，众所周知全民公认的水果佳品，被誉为美丽的“水果皇后”。然而您可知道，由蓝莓果所酿制的蓝莓酒已经向我们走来，如今，世界各国的政要、富豪以及爱美达人们都视蓝莓酒为杯中的恩物，也使得蓝莓酒日渐频繁的出现在各种高端社交场合，今天就带大家一起揭开蓝莓酒的神秘面纱吧。

蓝莓酒的诞生

有人说，蓝莓酒的诞生是一场美丽的错误。

 两百年前的德国，蓝莓生态园遭遇到突然来袭的霜害，酒农为了挽救损失，只好将错就错，将蓝莓压榨，按照传统方式发酵酿酒。

谁知，无心插柳柳成荫，酿成了酒体饱满、风味独特的佳酿，造就了蓝莓红酒的问世。

蓝莓发酵成酒后，不仅口感比普通蓝莓果、蓝莓汁更有吸引力，还使得花青素、硒、氨基酸、维生素、钙、磷、铁、锌、多种营养元素更丰富且更易被人体吸收。

蓝莓酒PK葡萄酒

口感PK

蓝莓酒柔和、甘醇，有轻微酸，无涩感；葡萄酒整体偏酸，有涩感。

抗氧化PK

在抗氧化值方面，蓝莓酒的花青素含量是已知水果中含量最高的，葡萄的花青素含量只有蓝莓的三十分之一。

营养值PK

蓝莓酒营养值表现在富含丰富花青素、各类维生素、氨基酸等多种营养成分，葡萄酒也有一定的抗衰老功效，但成分较单一，尤其抗衰老花青素成分低于蓝莓。

蓝莓酒的好处和功效

医学证明，适量饮蓝莓酒可以对人体产生真正的健康功效，给身体带来的惊人变化：

1、你肯定比别人更显年轻

蓝莓中所含的花青素是纯天然抗衰老的营养补充剂。经研究证明，花青素是当今人类发现最有效的抗氧化剂，对人体的生物有效性是100%，其抗氧化性能比维生素E高出50倍，比维生素C高出20倍。花青素凭借其强大的抗氧化作用保护人类免受自由基的损伤，防止因过度日晒所导致的皮肤损伤，保持皮肤光滑有弹性，还能优先防止脑神经衰老，强化血管，从而起到美容养颜、延缓衰老的作用。

2、你大脑肯定比别人更好使

蓝莓酒可以提高人体有益胆固醇的含量，从而让血液更通畅地流向大脑。有研究显示，儿童每天吃一些蓝莓，学习能力在一段时间后会有所改善；成人在工作疲倦时吃一些，可以使头脑立即清醒起来，决策出错的几率也会有所降低。

3、你身材肯定比别人更苗条

你之所以不够苗条，是因为你喝的蓝莓酒不够多！蓝莓酒可以提升人体内优质胆固醇的比例，保持人体正常的新陈代谢，使人的体形不会随着年龄的增长而变得臃肿。另外，红酒含有大量的铁质，具有活血暖身的功效，因此能够有效地减少身体内水分的堆积，这样可以通过消肿达到减肥的目的。

4、你的骨骼比别人更强健

每天适量喝点蓝莓酒具有强化骨骼，预防骨质疏松症的作用。美国塔夫斯大学的研究发现，适量喝点蓝莓酒的人，不管男女，都比那些不喝的人具有更高的骨质密度。

5、你比别人更能远离癌症威胁

蓝莓是抗癌先锋，蓝莓中的有益成分能抑制癌细胞酶活性，限制其增长。丰富的维生素、矿物质和纤维元素等营养成分还可以提高人体免疫力，提高人体素质。

6、你的眼睛比别人看得更远

蓝莓酒能改善视力、缓解眼疲劳，二战期间，英国皇家空军飞行员就配备蓝莓，以增强他们夜间值勤时的视力。蓝莓的花青素是所有蔬菜和水果中含量最高的，能够促进视紫质的生成，从而达到提高视力的作用，在缓解眼睛疲劳，减轻夜盲症及视力衰退，防止视网膜病变等方面有特效。

全民养生吃蓝莓，蓝莓佳品蓝莓酒。

如果您已经尝过蓝莓酒，那您一定知道它的美妙之处，酸甜的口感，淡淡的果香，晶莹的深红色都是这样的让人记忆深刻。

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